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Browsing by Author 山本, 富子

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20-Jul-1968鶏卵の電気冷蔵庫貯蔵における重量変化並びに鮮度に関する研究 : IVポリエチレン袋貯蔵と市販用卵ケース貯蔵との比較安藤, 昭代; 山本, 富子
20-May-1967鶏卵の電気冷蔵庫貯蔵における重量変遷並びに鮮度に関する研究 : III被覆剤塗布処理卵との比較安藤, 昭代; 山本, 富子
20-May-1966「電気冷蔵庫貯蔵の鶏卵」と「室内貯蔵の鶏卵」の卵白泡立ち比較について山口, 宏子; 山本, 富子
20-Jul-1968美杉村における食生活実態調査(続報) : II夏期における妊婦・授乳婦・乳児の栄養摂取について田中, 徹; 安藤, 昭代; 山口, 宏子; 奥村, ミサヲ; 恩田, 京子; 山本, 富子; 村瀬, 幸子; 山田, 和代; 小島, 信夫
20-Aug-1969病院給食における鶏卵の使用量について : 岐阜県の場合山口, 宏子; 山本, 富子
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