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1122. 東海学園大学研究紀要 : 自然科学研究編



第25号 (2021-03-31)

幼児の朝食における野菜摂取と、生活リズムや保護者の食意識との関連

井成, 真由子;竹内, 日登美;原田, 哲夫;黒谷, 万美子;半澤, 史聡;中出, 美代;

p.1-12

給食マネジメント実習における手洗い教育の検討

古橋, 啓子;徳永, 佐枝子;福岡, 恩;杉山, 由佳;浅井, 美智;

p.13-26

培地の炭素源による鰹節菌の抗酸化物質生産性について

鈴木, 美沙;荻野目, 望;山本, 真奈美;奥村, 香名子;近藤, 由季子;三宅, 義明;西田, 淑男;

p.27-37

 

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