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1300. 紀要 / 東海学園女子短期大学 [編] >
第7号 >
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http://hdl.handle.net/11334/1033
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| タイトル: | 処理油飼育によるシロネズミの実験的研究(第2報) |
| その他のタイトル: | Experimental Studies of the Rats fed some treated Oils (II) |
| 著者: | 田中, 徹
奥村, ミサヲ
恩田, 京子 |
| 著者（別名）: | Tanaka, T.
Okumura, M.
Onda, K. |
| 著者（ヨミ）: | タナカ
オクムラ
オンダ |
| 発行日: | 1970年11月30日 |
| 出版者: | 東海学園女子短期大学 |
| 抄録: | 動物性材料, 植物性材料, 動物・植物性混合材料を用い, 170～180℃にて約3時間衣揚げ処理を施した油と無処理油の4群につき, これを30日間シロネズミに投与した場合の発育状態, 肝臓総脂質量, 肝臓TBA価, 肝臓組織像について検討し次の如き結果を得た。1.シロネズミの発育状態は4群において大差がなかったが, その内でもB群において一番良く, D群で一番悪かった。2.肝臓総脂質量, 肝臓TBA価においては, C群が最も高値を示し, 肝臓組織像においてもC群に最も脂肪沈着が認められた。3.B群とC群を比較すると, 後者が総じて高値を示し, D群においてはC群よりやや低い値を示した。 |
| URI: | http://hdl.handle.net/11334/1033 |
| 出現コレクション: | 第7号
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