Tokaigakuen University Repository: イカの塩辛に関する研究(第1報) : 塩辛の熟成時の形態学的研究

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タイトル:	イカの塩辛に関する研究(第1報) : 塩辛の熟成時の形態学的研究
その他のタイトル:	Studies on Salting the Squid Meat (I)
著者:	加藤, 保子小島, 信夫長谷川, 成子友松, 滋夫
著者（別名）:	Kato, Y. Kojima, S. Hasegawa, S. Tomomatu, S.
著者（ヨミ）:	カトウコジマハセガワトモマツ
発行日:	1970年11月30日
出版者:	東海学園女子短期大学
URI:	http://hdl.handle.net/11334/1022
出現コレクション:	第7号

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