Tokaigakuen University Repository: イカの塩辛に関する研究(第1報) : 塩辛の熟成時の形態学的研究

Tokaigakuen University Library Researchers

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Title:	イカの塩辛に関する研究(第1報) : 塩辛の熟成時の形態学的研究
Other Titles:	Studies on Salting the Squid Meat (I)
Authors:	加藤, 保子小島, 信夫長谷川, 成子友松, 滋夫
Author's alias:	Kato, Y. Kojima, S. Hasegawa, S. Tomomatu, S.
Author's Kana:	カトウコジマハセガワトモマツ
Issue Date:	30-Nov-1970
Publisher:	東海学園女子短期大学
URI:	http://hdl.handle.net/11334/1022
Appears in Collections:	第7号

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