http://hdl.handle.net/11334/1502 2018-03-31 2026-03-07T14:27:52Z http://hdl.handle.net/11334/1510 タイトル: 臨地・校外実習事前教育における調理技術教育の効果　―調理技術向上プログラムの検証― 著者: 東山, 幸恵; 熊谷, 千佳; 浅井, 美智; 大谷, 香代; 兼平, 奈奈; 木村, 幸子; 小嶋, 舞; 徳永, 佐枝子; 中出, 美代; 長幡, 友実; 端井, しげみ; 古橋, 啓子; 西堀, すき江 2018-03-30T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11334/1509 タイトル: ニガイチゴを用いたワイン醸造とエタノール耐性酵母の分離 著者: 西田, 淑男; 田中, 諒平; 水野, 加菜; 稲益, 和子; 横山, あゆ美; 三井, 俊; 伊藤, 彰敏 2018-03-30T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11334/1508 タイトル: 食品の摂取順序による血糖値上昇の抑制効果　―健常者における、ほうれん草、鶏卵、鶏肉での検討― 著者: 高柳, 尚貴; 加藤, 忠; 長幡, 友実; 西堀, すき江 2018-03-30T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11334/1507 タイトル: 鶏卵を用いたコレステロール負荷による血清脂質への影響と大学生の血清脂質検査値 著者: 木村, 幸子; 熊谷, 千佳; 尾﨑, 浩平; 大谷, 香代; 寺嶋, 正治 2018-03-30T15:00:00Z